離心噴霧干燥機區別于其他烘干設備的一點是，它是依靠高速離心輪盤產生的離心力和重力作用使溶液、乳濁液、懸濁液等形態的漿體在暖風中加快而分裂的霧化成細微液滴，隨后當霧化液滴落下過程中，水分被揮發，形成粉狀或顆粒的產品。
獨特的干躁方法促使離心噴霧干燥機的干躁速度是十分快的，由于料液經過霧化以后的面積大大增大，因此在暖風氣旋中，瞬間能揮發95%-98%的水分，完成干燥時間只需幾秒，特別適用于熱敏性物料的干躁。
離心噴霧干燥機產品還具有較好的勻稱度、流通性和溶解度，且產品純度高，質量好；整個干躁過程中也更加簡化，設備的操作控制很方便。正常含濕量40%-60%的液體能一次干躁成粉狀產品，干燥后不需破碎和挑選，降低生產工序，提升產品純度。
此外，離心噴霧干燥機能夠對產品粒度、堆積密度、水分規定，可通過改變操作條件來作出調整、控制與管理。為了防止物料在其內部殘余，及其凈化空氣，離心噴霧干燥機中還設置了清理裝置和不同的過濾裝置，達到食品衛生級別生產規定。
大家在挑選離心噴霧干燥機時，還會對其價錢、廠家等方面比較關心，其實離心噴霧干燥機從發生至今已有幾十年的歷史，這方面的技術已經相當成熟了，所以只要選擇正規工廠生產的機器都沒有問題。而且市面上早已有了很多不同的型號和型號的離心噴霧干燥機，不同型號離心噴霧干燥機的價錢也是不同的。
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